大豆油的生产加工技术性一般分成：浸出法和物理学压榨。浸出方式是应用六号轻油充足渗入植物油脂原材料，以开展高溫获取，并根据“六脱”加工工艺，即脱油，开胶，脱干，褪色，薄膜蒸发，脱酸，具备高产量，低产品成本的特性，它是大豆色拉油价格广泛小于压榨油价格的缘故之一。
在浸出全过程中，回收废弃葵花油中的残留物是难以避免的。**行业标准要求，即便容许达标的萃取法大豆油1公斤包括10mg残留物。物理学压榨：压榨大豆油是一种物理学压榨方式，它使回收废弃葵花油中提取并特定以得到适合的级别，维持大豆的初始口味，醇正的口味，无防腐剂，涂料残余和压榨大豆油的美味可口，保存了各种各样营养元素，价钱高过浸出法做成的大豆油的价钱。 
目前在我国，核桃制油已形成一定规模，核桃油产业蓬勃发展。由于采用油，优良的核桃为原料生产核桃油成本较高，目前在云南、陕西、新疆、四川、辽宁等一些地区的回收废弃葵花油生产企业采用传统加工工艺，以核桃加工下脚料作为原料生产核桃油，虽然产品质量达到了**标准的要求，但是核桃油中固有的营养成分和风味物质损失殆尽，不能满足消费者对核桃油营养价值的需求。
同时，很多企业标准的备案，只能满足本企业的内控要求。因此，为了保证今后在生产、流通、储存过程中回收废弃葵花油的食用安全质量，确保大众饮食的安全，需要根据我国核桃油品质现状、加工工艺技术的相应规范和标准，很有必要研究制定高等级、高品质的核桃油标准，为市场监督提供依据，同时也可促进行业发展。
油在烹饪中的对人的**有很的美味，其**也是许多，例如能够提升颜色、改进菜的味儿使其更具备美味可口，提升营养元素等，在其中从提升营养元素而言，**给出：在烹饪全过程中，因为**脂肪渗入至原材料的机构內部，不但改进了菜式的特色美食，而且填补了一些低热量菜式的营养元素，进而提升了菜式的发热量，即营养成分。
