地锅鸡加盟費用-地锅传奇地锅鸡加盟-义乌地锅鸡加盟

大锅台加盟告诉您夏季三餐怎样吃才健康

　　一到夏季，多数人都会因天气炎热产生厌食的习惯，导致精神疲乏，日渐消瘦。如何能避免?营养学家建议，如果现在厌食，午餐“见饭就怕”，那么早餐就要多多下功夫吃好点了，早餐要安排一下富有营养的食物，如牛奶、麦片、燕麦片、麦面包、馒头、鸡蛋、西红柿、水果等。

　　如果我们早上习惯了吃稀粥，那么菜肴要好，要有鸡蛋、肉松、鲜鱼片、青菜，可搭配麦面包、馒头。而午餐就可以改进食干饭为麦面汤、米粉汤、咸稀饭、绿豆稀粥等。

　　大锅台加盟建议晚餐可进食一些粗粮、青菜、鱼、肉、水果。建议大家在晚上睡觉前增加一杯牛奶，地锅鸡加盟代理，另外还可以加服一片***c和一片复合***b，补充营养不足。

现代地锅源于微山湖畔，已有三百余年的历史，流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，地锅鸡加盟費用，席地而吃。因此称为地锅。现今的地锅已经上了台面都是在桌上。

地锅一般是铁制品，是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化，使用比较安全。

如今的你还记得小时候的时光，义乌地锅鸡加盟，小时候的农村吗?

地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店**师傅田燕青先生研制独特秘方。

地锅鸡加盟带您回到童年的记忆！

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、**人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶，加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是**第—家革命特色餐饮连锁。

【水煮鱼】

　　原料：草鱼一条、黄豆芽(约500克)辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。

　　制作步骤：

　　1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟(头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) ;

　　2.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用;

　　3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中;

　　4.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，地锅传奇地锅鸡，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊;

　　5.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。