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炒菜机器人，首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义，并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述；在此基础上，找出中国烹饪的核心工艺与核心动作； 之后设计机器人运动系统，炒菜机器人哪个牌子好，包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等；研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”，能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒，还能娴炒、爆、煸、烧、熘等。
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三峡高中三峡高中在2012年**200多万对学校食堂进行提档升级改造之后，致力于“阳光食堂”“智能化食堂”建设，将配置切菜、炒菜、洗碗消毒等**智能装备，力争做到餐饮服务智能化，全力打造科技化后勤。
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