而襄阳人在吃牛肉面的时候，还要喝一碗黄酒，这可是牛肉面的标配，喝起来就很舒服了。而且这黄酒还分老和嫩，一碗嫩黄酒只要5毛钱，牛肉面培训报名，口感比较柔和，味道很香，很多人都当饮料来喝了。
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大蒜究竟有哪些营养物质，现在由楚骄襄阳牛杂面培训中心为您揭秘
那么大蒜究竟有哪些营养物质，现在由楚骄襄阳牛杂面培训中心为您揭秘：
1.大蒜内涵丰富的大蒜素，被称为天然的杀菌剂，即使稀释很多倍，都能够轻易各种**菌，包括能引起的幽门螺。
2.大蒜具有消食增进食欲的功能，大蒜内含大量的大蒜素，吃面的时候就着生大蒜能刺激消化液的分泌和肠胃的蠕动，牛肉面培训学习，帮助分解面食的油腻和辛辣。
3.大蒜中内含多种硫化物，这些物质能够清楚体内的自由基，具有很强的功能，另外大量研究发现大蒜生着吃，能够阻止体内亚的合成，对降低多种发生的几率，起到积极作用。
牛肉、牛杂卤水的制作方法:大锅中加入15斤清水，3斤牛骨，一斤鸡骨头，味溢匙味溢匙鸡肉精粉（某宝有售）10克，味溢匙牛肉精粉（某宝有售）10克，2两老姜，豆浆或者牛奶适量(豆浆能使汤水更加浓白鲜美)，先用大火烧开，后用小火慢煲，8小时后水中加入上面所配香料袋，小火慢煲3小时.入精盐.味精.冰糖.酱油.酒调味即可
原料的卤制办法:卤水烧开后加入牛肉.牛杂等原料以及牛肉增香膏.卤45分钟熟后捞出备用
(注:放入原料时应按原料自身的20%加入20%盐，7-8%的糖和味精，味溢匙鸡肉精粉和味溢匙牛肉精粉加2%，防卤水变淡)
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