喷淋式杀菌锅的工作原理
工作原理】
整个杀菌过程中，利用贮存在杀菌锅底部的少量（可容纳四辆杀菌车的杀菌锅存水量约400L）热水作为杀菌传热用水，通过大流量热水离心泵进行高速循环，流经板式换热器进行热交换后，进入杀菌锅内上不的水分配器，均匀喷淋在需要杀菌的产品上调压和调温控制
该机的调压和调温控制是完全**的，其中调压控制为向锅内注入或排出压缩空气。
淋水式杀菌锅的温度、压力和时间由程序控制器控制，操作过程完全自动化。程序控制采用微处理器，便于根据产品要求进行调节，并易与计算机连接，实现**集中控制。
侧向水平喷淋
为缩短热水流程，有些采用侧喷方式使用罐头受热更为均匀，尤其适用于袋装食品的杀菌。
喷淋式杀菌锅的工作原理
诸城市众工机械**供应各种型号杀菌锅，符合**标准，书齐全。欢迎新老客户前来考察、洽谈。
杀菌锅买喷淋式好还是水浴式好？头一次杀菌釜杀菌锅，很容易被各种杀菌锅所困惑，食品企业都采用大型杀菌锅，除了食用菌，纺织品等杀菌使用蒸汽杀菌锅，八宝粥类杀菌时间长了容易有沉淀需要旋转杀菌锅外，主要的两种杀菌锅就是喷淋式杀菌锅和水浴式杀菌锅。那么杀菌锅买喷淋式好还是水浴式好？
喷淋杀菌锅与水浴式杀菌锅外形的区别
喷淋式杀菌锅循环水少，所以上部储水罐小。水浴式杀菌锅用水大，所以上部储水罐与下部杀菌罐体积差不多。
水浴杀菌和喷淋杀菌的用途区别
水浴杀菌对不规则的大件如真**装的烧鸡等特别适合，因为水传热比较快，不会出现加热不均匀，杀不透的现象。
喷淋杀菌对规则形状的小罐，如罐头，奶等合适，它可以采用软化水来循环喷淋加热，这样杀菌后的产品外观干净，没有污渍，对产品卖相很有好处。
根据产品不同，喷淋的方式还不一样，包括顶喷式，侧喷式，和全喷式，常用的是全喷式，应用更广泛。
应用运动控制系统的加压杀菌及水冷却实际操作已运用于鱼罐头产业链，碳钢杀菌锅多少钱，要是键入操纵工作的启毕時间、温度、工作压力等程序流程标准，就能jingque地达到目标。本方式 适用立式杀菌锅的手实际操作罐装蒸气杀菌。杀菌前一小时内，应由专职人员承担搞好下列工作中：1.检查杀菌锅上的仪表盘及安设是不是一切正常；检查温度记录仪，扭紧发布（电动式者略），装妥录温表纸，并记人时间日期及锅号，注浆录墨笔水后启动杀菌锅。2.查询联接各杀菌锅的蒸气负责人工作压力是不是为6kg/cm以上；检查杀菌计时钟，提前准备记录纸笔；如需加压水冷却，应检查空气压缩及冷却系统，并提前准备供货。 
