企业资质

义乌同进餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:浙江 金华
联系卖家:王先生
手机号码:13373838660
公司官网:www.dgcqjm.com
企业地址:浙江省义乌市稠江街道戚继光路139号
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企业概况

地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店**师傅田燕青先生研制独特方子,农家大铁锅,现场炒炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司,是一家以品牌打造、技术推广、**人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司......

地锅传奇操作简单-加盟地锅传奇地锅鸡-山东地锅鸡加盟

产品编号:1000000000001137009                    更新时间:2020-12-14
价格: 来电议定
义乌同进餐饮管理有限公司

义乌同进餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮管理服务
  • 公司官网:www.dgcqjm.com
  • 公司地址:浙江省义乌市稠江街道戚继光路139号

联系人名片:

王先生 13373838660

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产品详情








如何掌握大锅台加盟的核心技术和资源


 1、职业特点:一般学生、民工、普通上班族,与白领、公务人员,这些不同人群的消费习惯和消费档次是有差异的;

 2、年龄特征:如老年人就比较喜爱清淡型的地锅,年轻人择较为偏好味重味厚型等等;

 3、性别特征:女性和男性往往在地锅鸡、口味轻重、菜品类型等诸多的方面有一定的差别;

 4、地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于地锅鸡的要求千差万异,应当加以区别。





地锅鸡加盟店有什么经营技巧


 地锅鸡加盟店选择地锅传奇的人很多,成功者也很多,那么我们到底有什么独特的技巧呢?

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地锅鸡加盟培训教您做美味的地锅鸡

地锅鸡盛行于淮河两岸,地锅鸡加盟培训的原料都很家常,主要有:草鸡、面粉、普通调料(葱姜蒜等)。然后把鸡剁成小块后,把鸡块放到开水里焯一下,锅里放少许油,油烧热后,下锅煸炒,直到炒成金**。

待肉香四溢,加入葱姜蒜、花椒、辣椒、盐,翻炒后,加入适量的水。等锅里开了,就可以把面团揪成小块饼贴在菜的周围。锅盖盖上,等面饼熟了就可以了。这么做的鸡很嫩,又保住了鸡特有的鲜香滋味。

地锅鸡加盟提醒大家:做饼的面不要和得太硬,以免影响口感。炖鸡时,不要放醋,否则鸡不容易被炖烂。


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