慕斯蛋糕早出现在美食之都——巴黎。慕斯与布丁一样，属于甜点的一种，但与布丁相比更柔软，入口即化。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今蛋糕的代表。常见的慕斯蛋糕有草莓慕斯蛋糕、酸奶慕斯蛋糕、经典慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、香草草莓慕斯蛋糕等。
雪芙甜品的特色就是所有原料都选用的，蛋糕所用的奶油都是动物奶油，其实喜欢吃甜品的朋友对于这两种奶油是很好分辨的，一入口凭着格外润滑和香甜的感受就能判断雪芙甜品用的是什么奶油，而动物奶油之所以优于植物奶油，就是因为植物奶油中含有**不易吸收的不饱和酸，而动物奶油的存放时间比较短，所以采用动物奶油制作的蛋糕一定是新鲜的，建议24小时内食用的。
吉利丁片剪成小段，广西慕斯雪芙，然后泡在70克凉开水中软化。
淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，慕斯雪芙哪个品牌好吃，放冰箱冷藏待用。
酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀。
把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌，使其溶化成液体后。
趁热立即倒入酸奶中拌匀，慕斯雪芙生产厂家，再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中，慕斯雪芙哪家好，搅拌均匀。
倒入模具中，放冰箱冷藏至凝结即可。
相对于奶油蛋糕来说，慕斯雪芙的口感会更好一些，可以当做零食来食用。
慕斯雪芙生产厂家-临沂妙果(在线咨询)-广西慕斯雪芙由临沂妙果品牌运营有限公司提供。临沂妙果品牌运营有限公司位于临沂市兰山区蒙山大道与北园路交汇处汇通天下A栋1单元7009室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前临沂妙果在饼干糕点中享有良好的声誉。临沂妙果取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。临沂妙果全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
