襄阳牛肉面-牛肉面咱们做-张湾交通路面馆0基础学(诚信商家)

吃面的来了，喊上一声，二两牛肉，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。老板的手势很好看，手腕上下颠动，手臂却不起伏，隔个半分钟，小手臂一扬，竹笊篱在空中划过一道小弧线，面稳稳地落在碗里，兑上红汤，再加上牛杂，爱吃辣的人，老板给你多加一勺辣油，完了齐齐地端到桌上。不能喝汤，太烫，先来口面，软的，牛肉面咱们做，韧的，夹着脆，带着辣，喀嚓咯嚓有声，辣气从舌根往下，落到心里，化做暖暖的一团，然后慢慢地漾开，热气冲开收缩的毛孔，试探性地流过去。

襄阳牛肉面馆的店面面积无需很大，来吃面的多是附近的学生、办公楼的上班族、附近小区居民，牛肉面的价格**都很亲民，环境也很休闲舒服，前来就餐的消费者给出了不错的评价。

牛肉面的顾客中，牛肉面开店，还有一部分是爱牛肉面的忠实顾客。在襄阳牛肉面加盟店开业前期，襄阳牛肉面就开始广外宣传，加上襄阳牛肉面多年的口碑，就有很多食客期待它的开业。只要是开餐饮店的创业者，都知道产品的口味是至关重要的，而襄阳牛肉面的产品制作流程统一卫生都有所保障，碗碗都好吃到不行，所以产品多样，口味上就吸引了很多食客的目光。

1、商务楼集中区域附近

商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域，一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势，取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。

2、在学校附近

开店在学校附近也会有一定客源，一般于大学、职校，襄阳牛肉面，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。在学校的寒暑假时，牛肉面学习，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。