杀菌锅主要用于食品行业.等各个领域，它有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，所以被广泛使用。在操作时要注意：
1.一定要配备shui银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。
２.要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。
３，如果是水杀，一定要安装水循环系统，并在循环管路上安装流量计，卤香牛肉罐头灭菌锅哪家好，指示稳定的流量。
４，对杀菌锅的配备管路大小、管路的布局等等都有要求。
５，杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次quan面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
杀菌锅具有哪些明显的优点
现代人的生活相对于以前的生活来说更为严格以及高要求，人们都希望自己购买的产品都是很安全的，食用的食品都是卫生健康的，尤其是一些孩子的生长发育更离不开一个健康安全的环境。而为了迎合现代人的发展理念，人们开始研发出了杀菌锅。
顾名思义，杀菌锅就是一种用于杀灭xi菌的机器，一般是用于餐厅以及实验室的，而这两种地方对卫生安全要求都比较高，可见它的重要性是占据比较大的位置的。当然，这种产品的优点有非常多，方便而易操作就是它突出的优点，只需要简单几步就能顺利杀菌了，营造一个健康卫生的环境。
另外，杀菌锅的灭菌效果非常明显，比其他普通的杀菌方法都要有用。因此这种机器已经逐渐受到了大家的热烈欢迎。而如果大家想尝试购买的话，不妨到众工机械有限公司进行选购。
食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，接二连三的食品安全问题被**在公众的视野内，这从一方面反映了我**品安全机制的逐步完善，但另一方面，也不禁使我们反思：到底是什么原因让这些商贩肆无忌惮的生产这些严害身体健康的食物？难道仅仅是金钱的驱使么？ 蚊蝇聚集的黑作坊生产的小面包、为使油条更脆口而添加洗衣粉的油条、牛肚小作坊臭气熏天、用劣质陈化米做的米粉、浸泡的鱿鱼……黑作坊食品换上新包装堂而皇之地走入公众视野，摆上货架公开售卖。近**的事件，更是激起了民众对于食品安全的又一轮担忧。
