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蛋黄酥的卡路里

蛋黄酥可以说是我们日常生活中为常见的一种点心了，可以说每个人都吃过吧，然而对于**的人来说，通州区休闲食品，蛋黄酥是不是一个好的选择呢?那今天我们就来看一看蛋黄酥的热量吧。其实蛋黄酥，是一种碳水化合物含量很高的小吃，每100克就含有386大卡的热量。我们平时常见的一个大的蛋黄酥本身重量为60克，而含有的热量就是233大卡;而一个小的蛋黄酥质量为35克，含有136大卡的热量。

蛋黄的***中则以***A为，每100g蛋中，***A的含量约 400~500 I.U.，且都存在蛋黄中，这也是造成蛋黄呈**的色素之一。其他还含有丰富的***B2、B12、***E和***K等脂溶性***，泛酸等。

蛋黄酥是以蛋黄，休闲食品价格，中筋面粉，糖，奶油等炸成的小食，颇受消费者喜爱。蛋黄酥含有丰富淀粉，休闲食品批发，蛋白质，***A等，尤其适合饥饿时、食欲不振，营养不良儿童、青少年食用，鸡蛋黄中含有较多的胆固醇。 

粉类过筛原料混合揉匀用保鲜袋放一旁松弛30分钟。

油酥制作：低粉过筛与软化的黄油混合放保鲜袋松弛30分钟。

蛋黄事先用食用油泡2小时，喷高度白酒入180度预热好的烤箱烤5分钟左右，要观察不要烤出油来了就好了。

趁着面团松弛的功夫将豆沙馅分成12份，按成一个窝状，放上一颗蛋黄，不要全部包满留一点空隙。

松弛好的面团均匀的各分成12份。

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