培训卤菜-卤菜培训-优家鲜卤培训机构

      **师傅教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！**的市场指导，运营指导，一站式餐饮创业系统培训，让您创业无碍！

      你好：重庆优家鲜卤欢迎你，我们的正宗川卤实体店培训味型有：五香系列、麻辣系列、拌菜系列，以上味型，不具特色的不教，包吃住。并**传授各类难处理的真技术问题，学后达到色香味具全的效果，并学会为止，终身免费提供技术服务。学习时间：15至20天可撑握本实体店**技术，豪不保留。并送你优家鲜卤保密配方一份。我们已帮助**众多失业者和对卤菜感兴趣的朋友实现创业梦想。

      企业精神：自我提升、良性竞争，相互欣赏、相互支持。

      经营理念：以人才和技术为基础，创造佳产品和服务。

      服务宗旨：开拓、创新，满足市场发展需求。

      发展理念：自公司成立以来，我们推广的不仅是品牌，更多的是服务。

      秉承：“客户至上、服务为先，货真价实”的经营理念。

      郑重承诺：学前先品尝和考察，卤菜培训班，满意后再签约学习。

首推5不教：

      一、不具特色的项目不教；

      二、不具核心竞争力的项目不教；

      三、不具持续生命力的项目不教；

      四、技术含量过低的技术不教；

      五、滥竽充数式的技术不教。

五保障：

      一、**师傅教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！

      二、配方完全交给学员，不保留任何技术，让您无后顾之忧！

      三、价格合理，但保证正宗完整，让您安心创业！

      四、**的市场指导，运营指导，一站式餐饮创业系统培训，让您创业无碍！

      五、免费、周到、持续的后续服务，不定期回访，让您创业更持久！

（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，欢迎拨打页本图片上的电话随时联系我们。）

卤菜熟食培训课程核心要点：

      （1）掌握卤菜食材与香料的选择鉴别及加工技巧；

      （2）掌握秘卤料的配制及卤水的炼制方法；

      （3）掌握特殊食材的加工腌制办法及卤制解决办法，如牛肉；

      （4）掌握卤菜熟食的保鲜技巧及卤水的**解决办法；

卤菜熟食培训“卤制别人不能卤的食材”，卤菜培训优势：

      （1）秘卤技术由张老师自主研发，仅我校学员才能做出这种口味；

      （2）纯中药香料，不含任何添加剂，市场反应很好，经营更放心；

      （3）品牌卤菜卤制菜品更广阔，可以卤制荤素菜品、海鲜菜品、羊肉、羊腿等；

      （4）教技术配方，不做任何技术保留，正正经经教学，传授正宗卤菜熟食技术；

（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，欢迎拨打页本图片上的电话随时联系我们。）

1、先把草1果、红豆蔻拍碎，然后把所有辛香料洗净，然后泡在高度白酒15分钟，再用纱布包着，白酒就不要了。

2、锅底加入食用油，卤菜技术培训，放入白砂糖，培训卤菜，炒成红褐色即可。

3、锅底放入高汤和6斤水，放入猪油，在放入炒好的糖色，大火煮开，小火煮2小时，1小时，在加入麻椒和辣椒。

4、煮好后，加入所有的调料，既做成卤水。

5、把准备的食材，进行焯水，放入卤水中，进行卤制即可，小的食材30分钟，大的食材60-80分钟。

（学习正宗川味卤菜就到重庆优家鲜卤，卤菜培训，欢迎拨打本页图片上的电话随时联系我们。）

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