1.面粉中加入酵母和适量冷水合成面团，发酵两次备用。2.在猪肉馅中加入葱花、盐、酱油、姜粉、胡椒、糖、料酒、芝麻油和洋葱姜水。3.把所有的材料都搅拌进去，做成馅料，以备后用。4.将发酵好的面团揉匀，静置10分钟。5.将面团分成小份。取一份，搓成条状，切成相等的份。6、拿一个卷成圆形的袋子放进肉馅里。7.把它们包在小馒头里，依次做好，放在油锅里，再醒来10分钟。8.撒上黑芝麻，**煎包培训 哪里好，炒2分钟。9.倒适量冷水在上面，盖上盖子煨一下。
打开盖子煎一会儿。当你看到油炸面上的水变干时，你可以从锅里出来开始。小贴士:酵母中温水的温度大约是30度。你可以用手试试温度。好不要烧掉它。酵母的温度不能太热，醉的温度不能超过40度。如果温度太高，酵母会被致死，河南煎包培训 哪里好，然后发酵就不可能了。酵母用温水融化后，静置5分钟，ji的活性后，酵母被再次使用。生的和水煎的面包的区别在于两种口味不同。如果你喜欢软而嫩的味道，你可以考虑油炸饺子。如果你喜欢柔软的东西，你可以选择水煎包。就我个人而言，我觉得生煎包更精致，而水煎包感觉更简单。
肉馅的原料:猪肉馅、葱花、姜末、熏肉、料酒、盐、鸡精、果冻(或少量清水)。方法:1 .将20毫升温水倒入3g酵母中，静置5分钟以刺激酵母的活性。2.将酵母水倒入面粉中，学习煎包培训 哪里好，搅拌均匀。倒入剩余的110毫升温水，用筷子搅拌成薄片。3.揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵至两倍大小；4.面团发酵后，混合肉馅。在肉馅中加入盐、鸡精、熏肉、料酒、葱花和姜末，正宗煎包培训 哪里好，搅拌均匀，然后加入猪皮冻(如果没有猪皮冻，加入清水)，搅拌均匀，肉馅就准备好了。
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