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牛肉汤料制作

主料：牛腩

调味料：盐15-18克、味精10克、鸡精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣酱200-220克、牛骨汤(水) 2500-3000 克、色拉油350克、牛油150-180克、糖色适量

香科包：八角9克、香12克、三奈10克、**15克、9克、香叶5克、白蔻9克、陈皮2克、千里香2克、山植6片、干辣椒150克、干花椒粒60克

牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。 　　三3、烧热，牛肉面培训多少钱，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。 　　第四步4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱。对于襄阳牛肉面是襄阳人不可缺少的一部分，襄阳牛肉面的包容性也成为它的一大特色，牛肉面培训包教会，而且襄阳牛肉面的口味鲜美醇厚浓香，可以给消费者的味蕾带来较好的享受，襄阳牛肉面也成为市场中的流行美食，襄阳人就是一天不吃牛肉面心里慌，加盟襄阳牛肉面是有优势的。襄阳正宗牛肉面培训，襄阳牛杂面培训，牛肉面培训班，襄阳豆腐面培训，自开业以来生意火爆，口味独特深受广大顾客的喜爱，多年来已教余名学徒并成功开店。

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大蒜在经过各种高温烹饪之后，大蒜素以及绝大部分营养物质都会分解丢失了。所以，大蒜建议还是生着吃，

以保持完整的****，如果实在难以接受大蒜的刺激性味道和辣味，可以将大蒜捣成蒜蓉，在菜肴出锅的时候撒上，这样大部分人都能够接受，也保留了大部分的营养物质。