实际上，被称为“微生物”的大科学家路易·巴斯德也做过这种事。他把杀过菌的肉汤倒进xi菌进不去的鹅嘴瓶里放着，过了100年，肉汤仍然清澈透明，没有被xi菌侵蚀哦↓↓
路易·巴斯德故居中展出的当年的鹅颈瓶，里面乘有煮沸后冷却的肉汤，100多年过去了，肉汤依旧清澈，没有滋生xi菌或霉菌。
不过，这样的食物尽管不会对微生物侵蚀，海鸭蛋杀菌釜厂家，但是还是会发生一些变化，比如脂肪会被氧化、水和油会分层等等，口感、味道、样子都会变差。所以，这些食物还是有保质期的。
保质期长≠加了防腐剂
还有很多方法可以防止食物呢!
总有一些人觉得，只有用加防腐剂的方法才能保证食物不腐坏。那你可是太小看人类在吃上面的智慧了哟!
食妹这就给你讲讲，哪些方法可以不用防腐剂就挡住微生物!
一、 设备构成及特点
包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内**技术配置，整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，具有操作容易，维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置，当压力超限时可以自动进行调节，以保证容器在允许范围内正常工作。
二、 设备的安装调试
（１）此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。
（２）按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa ）。
（ 3 ）本设备由我公司负责指导安装调试，客户需提供必要的安装工具及条件，并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。
高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质
