疫情期间，七名武汉本地的咖啡师义无返顾为医护人员提供免费咖啡，感动之余，《人民日报》直接点名表扬了这家每天坚持为一线医护人员送去500杯免费的“武汉拿铁”Wakanda咖啡店。
1月26日开始直到2月14日，wakanda光谷店已经为湖北省**院的一线医护人员免费送了超过8370杯咖啡，其中2月10号晩22时14分笔暖心云咖啡买単至2月14日7时:32分累计收到暖心云咖啡订单12693笔，累计暖云咖啡订单额为1533749.1元。
首先是适量的问题，那么到底多少是适量呢？
美国居民膳食指南中支持健康人每天喝3-5杯咖啡。我国也非常重视咖啡饮用量的问题，于是包括科信食品与营养信息交流中心、中国**预防控制中心营养与健康所、中华预防**会健康传播分会、中华预防**会食品卫生分会、中**品科学技术学会食品营养与健康分会，五家机构联合发布《咖啡与健康的相关科学共识》，共识中认为：
青涩的咖啡豆会在商业豆里较常见，因为商业豆的种植高度通常都在中低海拔，东铁匠营街道咖啡，且生产的量也比较大，所以多以机器采收，咖啡豆批发商，机器不会分辨青或熟，一趟机器过去，不分青红皂白通通收割，而且商业豆也都没在筛选豆子，所以商业豆经常会喝到不成熟的味道。高海拔的咖啡豆，拉瓦萨咖啡豆批发，没有办法用机器采收，多以人工手采，所以就不会有这种情况发生。
以咖啡而言，果实不熟叫青涩；而烘焙不熟，或萃取咖啡时的水温不够就叫做生涩。
采用青涩果实制成的咖啡，咖啡在热时就显出涩味。咖啡热时或许还可以修饰酸的味道，咖啡机出租公司，一旦温度降至中温或低温的生涩感就会显露出来。咖啡越冷，酸的生涩感越重，这就是为什么我们提倡不喝冷咖啡的原因。
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