密封罐
密封罐可以隔绝外部空气，但是大多数使用了透明材质，所以还是很容易受到光照的影响，**街街道咖啡，而且每次打开关上，都会进入空气，lelit半自动咖啡机，那么这其中的氧气，依然会跟里面的豆子发生反应，所以如用密封罐建议一次不要存放咖啡豆。
真空罐
真空罐可以隔绝外部空气，但是大多数也是使用了透明材质，所以还是很容易受到光照的影响，而且每次打开关上，都会进入空气，然后再抽气，将里面的空气排出，变成一个低氧状态，但同时它也形成低压的状态，租赁咖啡机，豆子内部的压力不变，内外的压差就增大了，接近一个大气压，这样的会让豆子内部的小分子，易挥发的香气物质会加速流失。
厌氧发酵处理法是建立在控制发酵环境的，在可控的不锈钢罐下过控制温度、时间、PH值以及所需要用来控制发酵的数据的一种处理方法，而不是把豆子丢在一个塑料桶中，盖上盖子过了一段时间，然后就把它称之为厌氧处理法了。
厌氧发酵处理法的豆子常常表现有浓郁的香气，明亮的酒香，有饱满的醇厚度，酸度较低，甜感明显。
很多的时尚杂志，社交媒体，我们总能看到很多明星街拍，而且经常能看到他们手里捧着一杯咖啡，如果你足够仔细，你会发现这杯咖啡不是拿铁，不是卡布，大多数时候是一杯美式，在口感上，大多数人都觉得美式咖啡有点苦，不好喝，尤其是跟拿铁相比，价格也差不多，咖啡豆销售，为什么这些明星大都爱喝美式呢？
现在网上对于喝咖啡是增肥还是**，很多人说法不一。
有人说咖啡增肥，是因为咖啡里有热量，且含糖分；而那些说咖啡能**者，则是因为咖啡里有，可以加速**对热量的消耗。
那么喝咖啡到底能不能**呢？根据调查结果显示，1杯咖啡内含有100毫克的，这些能提高**心肺功能，让**的新陈代谢率提高3%～4% 。我们知道，新陈代谢率的提高，是可以加速热量的消耗的，自然也就起到了**作用。同时，咖啡还有作用，可提高身体内对多余水分的排出。除此而外，咖啡还能刺激肠胃，蠕动，有作用。因此，有些人还将咖啡当作剂使用。
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