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牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂
牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。 三3、烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。 第四步4、锅内放豆油75克,牛肉面培训心得体会,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱。对于襄阳牛肉面是襄阳人不可缺少的一部分,襄阳牛肉面的包容性也成为它的一大特色,而且襄阳牛肉面的口味鲜美醇厚浓香,**培训牛肉面制作,可以给消费者的味蕾带来较好的享受,襄阳牛肉面也成为市场中的流行美食,襄阳人就是一天不吃牛肉面心里慌,加盟襄阳牛肉面是有优势的。襄阳正宗牛肉面培训,襄阳牛杂面培训,襄阳豆腐面培训,自开业以来生意火爆,口味独特深受广大顾客的喜爱,多年来已教余名学徒并成功开店。
蓑衣干子
锅中倒入卤水,哪里有牛肉面培训班啊,再加入适量高汤,放入蓑衣干子煮约30分钟,关火后再焖一会(放少许香料、八角、香叶、桂皮)
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牛肉1000克,加盐25克,味精5克、千里香3克,花椒粉2克,桥鲜粉1克,鲜味素1克,浓缩牛肉膏5克,锁水王5克,黑布林香粉3克,料酒克5,葱,襄阳南漳牛肉面培训,姜各15克,腌制24小时以上。
以2000克汤为例:
配料:八角5克、桂皮3克、香3克、**1克、丁香1克,香叶2克,白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克,花椒5克
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