上火在宝宝身上很常见，这与吃的食物成分有密切关系。宝宝因为粪便过硬，而这是由于粪便中的不溶物质引起的，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此，如果婴**临期奶粉中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸便会较硬。因此，家长在为宝宝挑选奶粉时，要尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，大便稀软，钙质和脂肪吸收好，有助婴**骨骼发育和能量的吸收利用。
选择临期奶粉首先看奶源。奶源的品质直接决定着奶粉的品质，而决定奶源品质的主要有两大因素：一是天然的环境；二是奶源的质素与监管。全世界公认的好奶源带是荷兰的黄金奶源带。家长在选购奶粉时，切忌盲目跟风，要注意营养与吸收并重，其中关键的是临期奶粉营养配比的合理性。选购时可查看奶粉外包装的营养标签。营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。例如，每100克提供多少蛋白质，有没有加DHA，看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素等。选购奶粉时需注重口感。孩子爱喝才是硬道理，如果孩子不爱喝，再好的奶粉也没用。所以，口感也是挑选的一个重要标准。
临期奶粉适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、睡眠奶粉、低乳精奶粉等。奶粉的用途：冲泡饮用、 食品加工、 罐装饮料、咖啡牛奶、调味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力、饼干、车轮饼、冰激凌、炼乳、牛奶糖、玉米浓汤、麦片制药 、饲料有机肥料。
