天津蔬菜加工-蔬菜加工配送-莎家邦(推荐商家)

面向**、学校、企****食堂，天津蔬菜加工，其特点是按客户要求进行配送，经营简单，操作方便，风险小，利润稳定。该类客户群体需求量大，质量要求严格。有了净菜之后，餐饮门店的后厨会变得更加的整洁、干净，无论是消费者还是食药检进到后厨都有不一样的感觉。 净菜加工一定程度上将改变我国蔬菜从采后直接进入流通领域的传统供应模式，实现蔬菜的产地集中加工、分散供应的现代流通模式，是蔬菜加工发展方向之一。

食用蔬菜时要注意合理搭配才能保证营养的均衡，蔬菜加工价格，尽量挑选多种品种、多种颜色才能达到的营养。每一种蔬菜都有其具有代表性的营养物质，但是单吃任何一种蔬菜都达不到营养这一要求，所以在购买蔬菜时尽量要保证有花类菜、瓜类菜、根类菜、叶类菜等各种类型的蔬菜。

在品种多样营养齐全的基础上，从安全的角度来说，我们要注意购买生长旺盛、颜色正常、色泽鲜亮、气味鲜美的蔬菜，不要选购颜色和形状都怪异的蔬菜，一般这种蔬菜都不是自然生长的，而是在种植的过程中使用了。另外，如果蔬菜有很重的味，说明其中残留量多。

加工前应认真检查待配制的凉菜，蔬菜加工厂，发现有变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。固定专人加工制作，其他人员不得随意进出凉菜间，凉菜间工作人员进入专间前应二次更衣、洗手消毒，工作时应戴口罩。个人生活用品及杂物不得带入凉菜间，不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。专间每餐(或每次)使用前应进行空气和操作台的消毒。使用紫外线灯消毒的，应在无人工作时开启30分钟以上，开启空调，使室内温度不超过25℃，并做好记录。