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砍排机可用于切香肠、火腿、培根、鱼、肉类等产品，适用于烤肉餐厅、西餐厅、肉制品加工厂等商业场所。砍排机进料仓采用宽大设计，大切片宽度可达360mm，电脑控制，转速高，可切出高品质达到艺术切割效果，是用户选择的切片设备。
如何正确使用冻肉切片机切肉
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按照正确的切肉方式来操作，才能使冻肉切片机使用更顺利，温州鲜肉切块机价格，切出来的肉卷效果更好，在短时间内切出肉卷，正确的切肉步骤如下：
1、将压肉架提到载肉台上端转出，并挂在载肉台上端销柱上。
2、将硬度合适的肉块轻轻放在冻肉切片机载肉台内。
3、将压肉架压在肉块顶端，如果肉块长可以不压压肉架，待肉块切到长度合适时再将压肉架压于肉块顶端。
4、先开刀转开关把开关向上扳，后开送肉开关，先切几片，关掉冻肉切片机送肉开关观察肉片厚度是否合适，如果合适，将送肉开关向上扳到开的位置便连续切肉，停止切肉先停送肉开关，再停刀转开关。
5、用顶肉杆轻轻顶住肉块。用顶肉杆锁紧钮将顶肉杆固定。
6、冻肉切片机为防滴型结构，工作结束，杭州鲜肉切块机价格，拔下电源插头，清除机器上肉末油污时，严禁用水直接冲洗按照正确的切肉步骤切肉，切出好看的肉卷，鲜肉切块机价格，发挥冻肉切片机的益，做火锅离不开它，它是烹饪饭菜常用的食品机械设备。
冻肉切片机能不且达到更好的切肉卷效果，除了跟设备的正确操作有很大关系外，肉的软硬度也会对其切片效果有所影响，所以应注意掌握好。
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冻肉切片机借助锋利的刀片，将冻好的羊据机器设计好的参数，控制切肉的厚度，它的刀片锋利，因此使用时，除了要小心，还应注意五大禁忌：
1、工作时严禁与他人交谈，以免发生意外。
2、冻肉切片机在使用过程中要取片，严禁非工作人员取片。
3、禁止随意乱接乱拉羊肉切片机的电线，开关插座必须上墙，在进行设备清洁或打扫卫生时，防止水溅到电源上。
4、冻肉切片机工作时，如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。
5、禁止非工作人员擅自进入工作区。
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