2、熏骨高汤：
熏骨高汤制作方法，取小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滚水锅中，加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后，转小火煲煮3~4个小时，撇清汤面，用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品，具有独特的熏骨的焦香味。
3、肉骨香汤：
肉骨香汤制作方法，将肉骨洗净剔除多余脂肪，放入滚水锅中汆汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中煮2个小时，加入丁香、、百里香、陈皮、丁香煮到入味。肉骨香汤可以用来煲制各式荤素汤品，具有淡淡香料味和肉骨的浓香味。
襄阳牛肉面培训，襄阳正宗牛肉面培训，襄阳牛肉面技术培训教您开店小技巧。不管是哪个行业想要盈利，首先要吸引到顾客。面馆怎么吸引顾客?餐饮行业加盟成为了创业普遍的现象，面馆的市场前景也很不错，要想吸引到顾客还是要从自身的角度考虑怎么样才能吸引到客户。小编今天带来了几点小建议，和大家一起来分享。
面馆怎么吸引客户
1.走群众路线，消费高总是少数人去吃，也不是每一餐都很很多人，在经营餐饮店的时候要走群众路线，为大众带来美味合适的餐饮，那么您才能够赢得成功。
2.提升时尚度，在面馆的装修上面要体现店面形象和环境，一定要注重时尚度。
3.效率至上，襄阳谷城牛肉面培训，人们的时间越来越宝贵，花在餐饮上的时间不能多，老襄阳牛肉面培训，如果一家餐饮店要等候很长时间才能够吃上的话，消费者们会很不情愿来的。
在餐饮店的经营中也可以采取相关的技巧，可以为消费者们提供着更多优惠，那么带给您的会是更多客流，继而财流也多。
襄阳盒装牛肉面，襄阳牛杂面技术培训，培训襄阳牛杂面要注意些什么
现在越来越接近炎热的夏天了，因此粉面简餐为主的中式快餐行业也是很受大家的关注，其中襄阳盒装牛肉面就是市场上很受大家喜欢的品牌，它的味道好，并且口味的种类也是相对比较多的，可以满足大家的需求，所以说是一个很好的加盟品牌。当然对于现在新手加盟来说，也是有很多需要注意的事项，下面就让我们一起来看看吧。
选择襄阳盒装牛肉面加盟是非常值得的，当然对于新手开这样的粉面简餐店，注意的地方比较多。