ISO22000:2018新版标准一些重要变化包括：
·更加强调构建与各个企业特定需求相适应的管理体系;
·要求企业中的高层积极参与并承担责任，使食品安全管理与更广泛的业务战略保持一致;
·对标准进行基于风险的通盘考虑，使整个管理体系成为预防工具并鼓励持续改进;
·对文档化的规范要求简化，企业现在可以决定其所需的文档化信息以及应当采用的文档格式;
·通过使用通用结构和核心文本与其他主要管理体系标准保持一致。
ISO22000应用的误区
ISO22000作为认证标准，企业界较普及。有些企业对ISO22000寄予过高期望，而忽视了它的局限性，终导致失望；有些企业认为ISO22000是个空架子，不实用，而忽视了它是一个国际标准。由于监管、市场对认证工作的推动，大部分企业关注ISO22000，而对于提升企业管理水平更重要的参考标准：ISO22000和ISO9004，却没有去学习过。
企业高层不重视、不参与食品安全管理体系的策划，任命的管理者代表有些没有实权，有些不履行职责，中基层员工应付了事。
食品安全管理体系＝“一堆文件”，很多企业的食品安全管理体系文件照抄照搬其它企业的范本，根本不符合企业的实际情况。
内审、管理评审、纠正措施等都是基础性管理工具，追求gao效地完成工作，但许多企业都弃之不用。
管理的基础——目标管理，很多企业在没有建立目标管理体系的情况下推行食品安全管理体系，使得体系“空转”。