1每个企业都应制定和实施前提方案序或类似文件，以说明企业如何满足和实施如下卫生条件和规范：
2与食品或食品表面接触的水的安全性或生产用冰的安全；
3食品接触表面（包括设备、手套和外衣等）的卫生情况和清洁度；
4防止不卫生物品对食品、食品包装和其他与食品接触表面的污染及未加工产品和熟制品的交叉污染；
5洗手间、设施和厕所设施的卫生保持情况；
6防止食品、食品包装材料和食品接触表面掺杂润滑剂、燃料、shachong剂、清洁剂、 剂、冷凝剂及其他化学、物理或生物污染物；
7规范的标示标签、存储和使用有化合物；
8员工个人卫生的控制，这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微 生物污染；
9消灭工厂内的鼠类和昆虫。
2与食品或食品表面接触的水的安全性或生产用冰的安全；
3食品接触表面（包括设备、手套和外衣等）的卫生情况和清洁度；
4防止不卫生物品对食品、食品包装和其他与食品接触表面的污染及未加工产品和熟制品的交叉污染；
5洗手间、设施和厕所设施的卫生保持情况；
6防止食品、食品包装材料和食品接触表面掺杂润滑剂、燃料、shachong剂、清洁剂、 剂、冷凝剂及其他化学、物理或生物污染物；
7规范的标示标签、存储和使用有化合物；
8员工个人卫生的控制，这些卫生条件可能对食品、食品包装材料和食品接触面产生微 生物污染；
9消灭工厂内的鼠类和昆虫。
10每个企业应该对实施前提方案的情况进行检查、记录，并将记录结果存档、备查。
现场诊断/差异分析
确定有食品安全管理范围
了解客户要求及fa规要求
确定食品安全检测方案
成立食品安全管理体系推行会
提供食品安全管理体系诊断报告
收集客户关于食品安全要求
ISO22000标准基础知识的培训
ISO22000标准培训
食品安全的相关fa规fa律的培训
有关检测技术知识的培训
拟订文件编写计划
食品安全管理文件编写及审查
体系文件的审核、批准及发放
制订食品安全内部控制标准
确定产品的的所有配方清单（BOM）及供应商名单
向所有供应索取MSDS或成分表
召开体系运行发布会