○ 企业原有食品安全体系识别、诊断;
○ 任命管理者代表、组建BRC食品安全管理体系推行企业;
○ 制订目标及激励措施;
○ 各级人员接受必要的管理意识和食品安全意识训练;
○ BRC标准知识培训;
○ 食品安全体系文件编写(立法);
○ 食品安全体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行;
○ 内审员接受训练;
○ 若干次内部食品安全体系审核;
○ 在内审基础上的管理者评审;
○ 食品安全管理体系完善和改进;
○ 申请认证。
BRC认证适用范围:
《BRC标准—食品安全》
《BRC标准—食品包装材料》对安全、合法的消费品提出了质量要求(见术语表中“质量”的定义)。这些消费品可以是固有的品牌、零售商自有品牌,或被其他企业使用的品牌。
《BRC标准—消费品》的适用范围覆盖在《欧盟通用产品字全指南》(2005)范围内的产品。