蛋黄酥批发价格-奢德食品-田家庵区蛋黄酥

选择新鲜现取的咸蛋黄，不要买塑封包装的那种，完全不一样的口感;

市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种，只要腌制足够成熟，都很适合;

腌制成熟的咸鸭蛋，磕出来的蛋黄是硬的，直接可以用来包的，磕出来蛋白是一股咸水，我是直接倒掉的，有朋友说很浪费，可以用来炒炒，蛋黄酥厂家，早上下稀饭吃，也可以用来下到咸蛋花汤，都是不错的方法，蛋黄酥批发厂家，但是记得一次不要放太多。

酸奶爆珠蛋黄酥

软绵的酸奶遇见Q弹爆珠，醇纯的奶香搭配海鸭蛋黄的咸香，咸甜交融，奶香浓郁，田家庵区蛋黄酥，口齿留香。这枚攻略性极强的酸奶爆珠酥，外酥内软、奶香四溢，蛋黄酥批发价格，散发着足以令味蕾“失控”的魅力。

小蛋鲜板栗酥

被称为“干果”的板栗，颗粒饱满、果肉细腻。经层层严格挑选保证每个板栗都是“干果中王”，口感香甜软糯。当蛋黄酥遇见板栗：软糯的雪媚娘，香糯的板栗。双重软糯，双倍味蕾享受。再加上油润绵沙的海鸭蛋黄，碰撞出沉醉的火花。采用古法手工烘焙，酥松的酥皮包裹Q弹雪媚娘和绵软不粘牙的紫薯蓉，还有绵沙不腥的海鸭蛋黄。口感层次丰富，酥香松软，甜而不腻。

蛋黄酥的历史，要从酥皮开始讲起。土耳其有种名叫SuBrei的古老点心，可能就是汉语“酥皮”的音译。这种点心制作过程不难，于小麦面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-油脂-面皮的分层，在加热的时候面皮中的水分受高温汽化，形成了层次分明又香酥可口的酥皮。

这种点心，基本指向了酥皮早的发源地：中亚。7世纪，阿拔斯王朝时期酥皮就已初具雏形。在占据了中东、北非和西亚大部之后，751年，阿拉伯人在怛罗斯战役中战胜强大的唐帝国，因此获得了相当范围的耕地，也打通了通往南亚次大陆：印度的大门。从此，原产自中亚的小麦粉遇上了黄油、糖浆、坚果、奶酪、这些辅材和香料，沙特的椰枣酥、伊朗的波斯酥、摩洛哥的三角酥、希腊的妃乐酥都在那个时期诞生。