(7)在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环、法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。
(8)锅身法兰面上的密封圈因老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，即食贝类杀菌锅型号，以便保证密封，防止泄漏。
(9)设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油;安全检测控制仪表予以罩封保护。
杀菌锅操作工岗位职责案例
一、接班前穿戴好劳保用品，精神饱满的投入工作。二、操作杀菌锅人员要做到认真、细致、负责，不mabi、不脱岗，准确无误的操作杀菌锅。三、必须掌握好空瓶杀菌温度，以免造成器具的损坏。四、罐头杀菌，要仔细观察压力表、温度计的变化，严格按杀菌工艺流程进行操作。五、做到准确无误，不乱添、不漏添每一锅杀菌过程记录。六、天车使用中严禁人员戏耍、吊挂，注意观察天车的安全运行。七、吊筐操作要准确，平稳将筐放入、提出锅内，不得碰坏锅各部位配件设施。八、关开盖时，确认旁边无人时，进行开关盖，并且锁紧盖锁，保证人身及设备安全。九、交接班前必须清理好工作环境卫生，并仔细填写交接记录表。十、以上规章制度，要严格遵守，以免造成生产损失。十一、因weizhang操作，造成设备及配件的损坏，处照价赔偿。十二、因温度控制不当，造成瓶子、盖子变形、，迸裂，视情节轻重，予以成品原造价3倍赔偿。十三、必须遵守厂内规定的各项规章制度。
2、世界的率换热器可将数量的喷雾用水迅速且平滑的升温和降温。
