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切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，毛刷去皮机价格，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。

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切菜机应做的维护

切菜机作为食物机械，切菜机经常与各种食物材料和材料接触。那么对它该怎么维护呢？下面小编来告诉您。1.在长时间不使用切菜机或果蔬清洗机时，毛刷去皮机，要将其放置到干燥通风的地方。2.在每次使用后，要及时清洁，确保内部没有食物，材料和残留物。3.定期润滑关键零件和螺钉。针对食品机械的特殊性，可使用橄榄油进行润滑。4.定期检查关键零件，做好维护工作。不管机器多好，如果不对其进行有效维护，毛刷去皮机报价，就无法保证使用寿命。

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滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体， 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管， 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用， 达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗， 且清洗时对蔬菜损伤较大， 不能应用于叶类蔬菜的清洗。无论是振动喷淋式或滚筒式，商用洗菜机主要还是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物为主要目的。