制作油酥皮。半个小时后，把拿出，河南豆沙面包，把和油酥分别分成均匀的小个，个数都要一样的。拿一个，用手压扁，在上放一个油酥，包裹成球状。将包好的油酥皮封口向上，用擀面杖将其擀平成长椭圆形。将长椭圆形卷成筒状切收口朝上。
卷好所有的油酥皮后，用保鲜膜覆盖在上，静置15分钟。静置后，将油酥皮卷用擀面杖再次擀成长条，卷成小筒，收口朝下。卷好所有的油酥卷后，覆盖上保鲜膜静置20分钟。
蛋糕油在蛋糕生产中的作用
可显著增大蛋糕体积
可显著增大蛋糕体积约%，增加蛋糕的膨松度，弹性强。使用蛋糕油后，面糊比容较对照提高，蛋糕比容较对照提高，比容是标志面糊充气多少和蛋糕油质量优劣的重要指标 ， 比容越大，面糊内充气越多，说明蛋糕油质量越好，蛋糕比容大，豆沙面包批发价格，蛋糕疏松度好。
可提高蛋糕的出品率
由于蛋糕油中的乳化剂具有强烈的亲水性，可增加蛋糕中液体 （水 、 牛奶 、果汁等）的使用量，故可大大提高蛋糕的出品率。
可延长蛋糕的保鲜期
由于蛋糕油中的乳化剂能与淀粉 、蛋白质形成复合物，并具有良好的保水性，豆沙面包多少钱，可使蛋糕保存较长时间，蛋糕内部湿润、柔 软、不干硬。
年关将至，试问走亲访友送什么深得人心？当仁不让的C位，是这款老少皆宜的美味蛋黄酥。以咸鸭蛋黄为，圈粉无数吃货！从的制作到上蒸箱烘烤，每一个蛋黄酥都怀揣着伟大的使命！
咸蛋黄香的流油，红豆沙甜的绵密，一咬就掉渣的酥皮，软糯咸香四溢，回味悠长，这口感，秒啊！！！
前期准备：
美味的蛋黄酥里，一定有一颗咸鲜软糯、满嘴留香、扎扎实实的咸蛋黄；提前将咸蛋黄放入烤箱，以上下火180℃烘烤8分钟，出炉喷上少许朗姆酒，冷却备用。
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