莎家邦食品生产公司(图)-速食冒菜运输-安徽速食冒菜

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团膳是团体膳食的简称，顾名思义，团膳是为人数较多的团体提供用餐服务的餐饮业态，至于多少人一起用餐才能称得上是“团体”呢？目前还没有人对此进行界定。其实，看某种餐饮服务是不是团膳，不仅是看人数，关键是看饮食服务的特点。团膳的服务对象一般有特定的地点、特定的时间、特定的人群，提供服务通常是日常性的或工作性质的用餐，所以团膳有需求量大、批量生产、服务时间短、利润低等特点。

对于不同打包食品的保存时间，该标准做了如下规定：热菜类打包食品，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；凉菜类，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；主食类（含点心），速食冒菜公司，在0℃～5℃冷藏储存，保存期不超过24小时；主食类（含点心），安徽速食冒菜，在-14℃～-18℃冷冻储存，保存期为一个星期；汤类，在0℃～5℃冷藏储存，速食冒菜运输，保存期不超过24小时。在打包食品的再加热方面，该标准也做了要求：如用微波炉加热打包食品，应使用微波炉专用容器；蔬菜类食品不宜反复加热食用。