蛋黄酥一般不用放冰箱，放冰箱口感就差了，只要放在密封的罐子里或用保鲜袋包好就行了。冰箱里有点湿，不放，密封保存就好。就是长期保存也不要放冰箱里。
蛋黄酥可以放冰箱隔天烤吗
可以的，要把它放到冷冻里。要烤的时候拿出来完全解冻再烤(完全解冻的标准：用手模时表面无水分，并且用手能轻微按压进去)然后刷两遍纯蛋黄，许昌豆沙面包，再用食指沾芝麻按压在蛋黄酥表面，这样芝麻比较集中，好看。
和油酥的制作
材料:12个的量
:140克中粉，50克猪油，55克清水;
油酥:110克低粉，55克猪油;
制作:
1 将的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟;
2 将油酥的材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜，醒上15分钟;
3 将的面团搓成长条，分成12等份的小剂子，将每个小剂子搓圆;
4 同样，豆沙面包批发，将油酥的面团也搓成长条，分成12等份，将每个小剂子搓圆;
5 取一的小剂子，按扁，放上一颗油酥小剂子，完整的包起来，收口
朝下放，依次将12个全部做好;
不要把零食放在一起，饿了就去吃一点。
在你不饿的时候把零食分装在一些固定的容器中，这样能够更真实地反映你食用的零食量。预先分装的方法也许无法确保你永远不会食用过量的零食，豆沙面包价格，但至少当你吃得足够多的时候，它可以发出准确的信号来提醒你。
在吃零食之前可以喝一杯水或茶，这一点也非常重要。
当你觉得饥饿时，有可能只是因为你的身体缺水。而且茶水也可以占据胃的空间，从而使你少吃一点零食。
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