雪芙甜品的蛋糕主要分5大类：鲜果蛋糕、乳脂蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕和芝士蛋糕，另外还有婚礼、茶歇系列。
在雪芙甜品还有很多原料都是进口的，也因此他们家的价位稍微高了那么一点点，但是综合上面的介绍，美食版主认为还是值得的。
如果你是甜品控，如果你对美食有更高的要求和追求，如果你总想时不时犒劳一下自己的味蕾，就试试雪芙甜品吧！
慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别到底有哪些
制作工艺
奶油蛋糕制作工艺比较简单，只需要将鸡蛋打发之后制作成奶油，而慕斯蛋糕它的工艺比较复杂，在制作奶油的时候还有需要放入其他一些成分，然后经过打发加工研制而成慕斯。
温度
奶油蛋糕在常温下保存的时间比较久，而慕斯蛋糕要是低温吸收冷藏的，慕斯雪芙生产厂家，一般在十度左右，慕斯雪芙礼盒，低于这个温度的话，泰安慕斯雪芙，慕斯那就会化掉。因此我们平时订制的慕斯蛋糕是要低温冷藏才可以。
烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长;蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
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