襄阳牛肉面培训-交通路面馆-哪里学牛肉面培训学校

4.员工，作为老板要善于选择，为人热情，工作认真，敬业负责的员工，我们要善于发现，并留住他们，他们得体周到的服务可以为我们留住更多的顾客，对我们业绩的提升有很大帮助。==襄阳，一座古老而又现代化的城市，这里拥有2800多年的悠久历史，襄阳牛肉面，大家听起来熟悉再不能熟悉的名字了，要说襄阳的特色小吃是什么，真的少不了老襄阳牛肉面！襄阳正宗牛肉面的制作方法其实也很简单，主要秘诀在于牛肉汤得到熬制。

策略一：餐饮开店选址，牛肉面培训学费多少，选对的不选贵的餐饮开业都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?似乎是这样，我们可以看到很多开在CBD中心的餐饮店，一到饭点门口都停满了车。还有一点就是，选在好的地段开店，和人说起都倍有面子，哪里学牛肉面培训学校，不是吗?但是开店选择也得要看位置和资金。如果你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圈，选址敲定定要算清楚一笔账：除去房租、的人力、采购等前期预估成本，餐馆要想盈利，大概是多少，实现盈利是否有压力。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的选择，那里成本更低。

二、调汤料的配比为：粉28%，花椒粉25%，红烧牛肉面培训，胡椒粉20%，襄阳牛肉面培训，粉15%，桂子粉12%。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。三、盐与汤的比例为：1.4—1.5%。四、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁(两者各占50%)味道更加鲜美。五、味精与汤(水)的比例为：02~04%附赠面汤做法：用料碱面(2人份)100g牛油包*2100g卤牛肉(切片)50g葱花适量豆芽适量食用油(掸面用)适量青菜适量做法1水烧开，下碱面大火煮2~3分钟，断生即可，不需要全熟，不然面口感不够筋道。2将面捞出放在案板上，抹适量食用油，用长筷将面抖开，放凉。