1）高温短时间灭菌
本机与压力蒸汽锅炉搭配使用，蒸汽蒸煮、杀菌，缩短了灭菌时间，提高工作效率；900型（直径；筒长为1.8米）杀菌锅每小时可蒸4000个鸭蛋。
2）杀菌精度高
本机是采用技术，午餐肉连续生产线型号，对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能自动化控制，温度准确（±0.5℃）。
3）节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本
4）传统观念：鸭蛋腌制时间越久出油越好；但是用高温高压蒸汽蒸煮鸭蛋出油率高，蛋清鲜嫩，出油且不咸，这就是卖点。
半自动双锅并联杀菌锅技术特点:
1、双锅交叉使用，节省时间，节约蒸汽能源，提高工作效率。
2、升温速度快，锅内温度均匀，杀菌，达到产品保质期。
操作说明
一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。
杀菌锅其中包含了哪些具体的原理
在杀菌锅运行的过程之中，其实是启用了许多方面的理论和知识的，天津连续生产线型号，而对于了解这些方面的知识能够帮助使用者更好的运用这个装置和系统。而这个装置所包含的一些原理就是需要通过了解到一些特性来看，马口铁罐头连续生产线型号，如这个装置是个加热和加压的装置，所以就需要温度大于沸水的温度，这就需要很高的温度和传递介质，还要具有良好的抗压性。而这种杀菌锅所使用的介质正是起到关键作用的传递介质，驴肉连续生产线型号，能够保证到在高温的环境下不会产生任何的变化，还要能够起到非常良好传递热量的作用，由于要受到蒸汽之类的混合气体传递的文帝，所以对于这种介质的考验也是非常的大的，不仅要受热均匀还要受到压强和压力的作用保持不变形。这样的材料就是这个原理的中心，后只要装置的适当使用就能够确保达到了杀菌的效果。
