1、种植时间韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。
2、地块选择种植韭菜的地块时要选择土壤肥沃，排水方便，半遮阳的地方为佳，如果没有半遮阳的地方可以选择向阳处，在天气炎热时可以在韭菜上方搭建防晒网。
3、种子处理韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天，然后把种子放在40℃的水中进行清洗，后放在30℃左右的水中浸泡半天左右，后放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种。
4、水肥管理当韭菜苗长到4~5厘米的时候，要开始浇水并及时松土，等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害。等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉，保持合理的行株距，并且及时浇水，驻马店无公害韭菜，以提高韭菜苗的成活率。
5、收割韭菜一般好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比较老，而且不好吃，可以减少收割次数。收割的时候在韭菜根茎距离地面4厘米左右的地方进行收割，这样可以防止在追肥的时候导致粪水污染到收割刀口造成烂根。
6、收割后追肥在韭菜收割后要追施收割肥，但不要在韭菜收割后立马施入，无公害韭菜价格，而是要在收割后的2-3天韭菜伤口愈合后再施入，以免病害。除此以外在韭菜生长期间还可以追施草木灰，不仅可以满足韭菜生长所需的钾元素，草木灰还可以改善土壤板结，并减少地蛆的发生。韭菜是很多人都会种的蔬菜，种植方法较简单，一般不会出现太大问题，但是为了有效保证韭菜高产高质，在种植过程中，一定要做好管理工作，有效提高产量。
春季露地种植韭菜的管理方法及注意事项
1、施足底肥
菜和其他作物不同，韭菜在种植后可以生长5-6年，无公害韭菜公司，所以并不能像其他作物在种植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可选择肥力持久长效的豆饼、芝麻饼、棉籽饼等再加入充分腐熟的农家肥，将混合好的底肥均匀的撒在事先开好的沟内，将底肥撒入沟中后，沟深15公分左右。
2、中耕松土
在每年韭菜返青后，要中耕松土，防止土壤板结。在韭菜返青后，将地上的枯叶杂草清理出去，配合中耕松土，将畦面耧平，使韭菜植株基部更好的接受阳光照射，不仅可以提高地温，还可以促进韭菜植株快速返青，防止杂草生长。
3、剔根培土
对于生长三年以上的韭菜，在开春后，要对韭菜进行剔根培土的管理工作。剔根的目的是将那些枯死和细弱的分蘖去掉，保留生长健壮的韭菜分蘖。培土是在韭菜新根萌发前进行，韭菜在收割后鳞茎盘的位置为慢慢向移动，所以在每年的春天和每次收割后都要对韭菜进行培土。韭菜培土的高度可根据韭菜跳根的高度来决定，将土质肥沃的沙壤土在过筛后，堆在韭菜根部。
4、水肥管理
春季对韭菜浇水的水量和次数要根据土壤墒情和天气特点来决定，在对韭菜浇水时，要小水灌溉，以免大水漫灌影响韭菜生长。等到韭菜收割茬后可追施收割肥，一般在韭菜收割后可根据韭菜长势追施1-2次肥料，在追肥时要在收割3-4天后，韭菜伤口痊愈后再追肥，无公害韭菜哪里有，追肥时可选择氮肥或者是人粪尿，在追肥后结合同时进行。
5、病虫害防治
每年春季是韭菜地蛆危害为严重的时期，因此在4月份左右的时候一定要做好韭菜地蛆的防治工作，可每亩喷洒2.5%菊酯乳油2000倍液进行喷洒，或使用2%阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行灌根，都可以有效地蛆。
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