爱喝酒的朋友经常会碰到这样的情况，酒桌上有时喝多喝high了，扬州白酒，或者别人不停敬酒时，难免白的啤的有时还有红酒的一起来，很多时候有的人单喝啤酒或者白酒没事，不过一起混着喝好像很快就醉了，这是什么原因造成的呢？
古语云：“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。
这主要与酿造过程和原料有关。工艺和原料的差异将导致每种酒所含成分不同。
其次，要懂得宴会上饮酒的礼节。
作为主宾参加宴请，应了解对方祝酒的习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等以便作必要的准备。祝酒时还应注意不要交叉碰杯。在主人和主宾祝酒时，应暂时停止用餐，停止交谈，注意倾听，不要借此机会抽烟。主人和主宾讲完话，与贵宾席人员碰杯后，往往要到其他各桌敬酒，酱香白酒生产厂家，遇此情况，应起立举杯，白酒价格，要目视对方致意。祝酒时要注意，祝酒词既要满足祝福又要有文采。比如很早以前，犹太人的仪式上就举杯高呼“为了生活!”查理、狄更斯《圣诞圣歌》中的一句敬酒词使用得十分普遍：“上帝赐福大家”。
涩
白酒的涩味主要是由醇、单宁、过量的乳酸乙酯等物质引起。另外，白酒酒厂，起疏松作用的配料糠壳，如使用过多，也会给酒带来涩味。白酒的涩味不应显露。
苦
白酒的苦味主要是由于过量的醇、较多的酚类和引起的。这类物质均由发酵产生，其中正苦，异丁醇、烙醇均有苦味。另外，原料中的单宁、甘薯酮等苦味物质，由于蒸馏时被拖入酒中，也会使酒呈强烈苦味。苦味露头的白酒不是好酒。
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