






诸城市众工机械成立于2002年,主要产品系列有:高温杀菌设备系列,蒸煮设备系列,清洗流水线,与蛋品加工生产线系列产品。诸城市众工机械生产的杀菌釜包括:蒸汽杀菌釜 、电加热喷淋杀菌釜、双层水浸式杀菌釜、双锅(三锅)串联杀菌釜、带热交换器式喷淋杀菌釜。
适用范围
1. 罐头种类:马口铁罐,铝罐
2. 软袋包装: 铝箔袋,透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等
3. 塑胶容器:PP 瓶, PP 罐等不建议使用
4. 玻璃容器: 不建议使用
单层杀菌锅特点:蒸汽直接进入锅内对食品进行高温杀菌
适用范围
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.属容器:马口铁罐,
3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.软袋包裝:铝箔袋,透明袋,新气调灭菌釜使用, 真空袋,高温蒸煮袋等 .
蒸汽直接加热雾化杀菌水
1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积。实现率的热交换模式,
2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量利用大,能源零损耗,获得极大能源利用效率
五香卤蛋杀菌锅,卤蛋高温灭菌,水浴式杀菌锅的特点:
1、蒸汽单锅:蒸汽为加热介质、压缩空气来反压操作。以注入冷水冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、升温速度快、运作成本低廉,食品生产中通用的杀菌设备。容易产生杀菌死角。
2、喷淋单锅:减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。水从不同角度喷射,蒸汽和水混合对流,温度分布均匀。作业环境低噪音安静舒的,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度低,特别适合含气包装的产品。产品冷却时二次污染。
3、双层:杀菌效果好,锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性。升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短,热穿透效果好。