莎家邦食品公司(图)-食材加工配送-天津食材加工

为了使蔬菜保持原有的鲜艳碧绿，必须放入沸水锅内一烫即起;如要去除蔬菜内的苦涩味，则必须放入冷水锅内慢煮，如果对以上两种不同要求的蔬菜原料作错误处理，食材加工费用，反而会造成叶计绿素氧化发黑，食材加工厂，产生苦涩味，天津食材加工，又会使根菜类原料内的异味无法除尽。活鱼在剖腹取内脏时，千万不可碰破鱼胆，胆汁进入鱼肉内，就会产生苦涩味，直接影响菜肴的口味。活的禽类原料，在宰杀时一定要割断食管和气管，放尽血液，免禽类肉体内产生淤血，既影响色泽，又会有浓重的腥膻味。

各种速冻的饺子、包子、点心，到鱼、肉、虾，以及这几年兴起的速冻蔬果，任君挑选。虽然超市里的速冻食品种类很多，各种饺子、点心、肉丸……占据了满满几排冷柜，但从原料的角度，大概可以分为冷冻的动物性食品和植物性食品，也就我们常说的冷冻肉类和冷冻蔬菜水果。本着「新鲜」「天然」至上的观念，绝大多数人都会认为，冷冻蔬果不如新鲜的有营养。但这其实是个误解。不论肉类还是果蔬，其实冷冻都不会对营养造成太大影响。

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速食食品批发告诉你其实快餐食品涵盖了零食，副食，主食的所有领域。按食品种类和中国人的饮食习惯，可分为三类：一，快餐食品：包括方便主食和副食，如中国特色中式快餐以及麦当劳、肯德基、披萨等；二，方便食品：指在部分或全部加工成熟后，食用之前仅需稍加加工或完全不加工即可食用的食品。比如快饭，方便面，冷冻饺子，罐头食品等等。三，休闲食品：通常指传统意义上的快餐类食品，如零食等。例如膨化类，果仁类食品。