土豆我觉得就是说马铃薯,土豆的营养比较丰富带有木薯回收废旧食品级淀粉、蛋白、***脂肪、糖原,及其身体务必的21种碳水化合物、B1、B2、B6、C、胡罗卜素、纤维素,还带有钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等营养元素。除此之外,马铃薯还兼具食药同源作用,具备补中、健脾胃和胃、怡神、消结、强身健体益寿等几种作用,是这种十分身心健康的商品。
回收废旧食品级淀粉受易为***消化吸收，是一个重要的营养素。此外他们所具有对***有益的生理功能是蔗糖所不及的。葡萄糖、麦牙糖、果糖都可以加氢处理，分别得到山梨醇、麦牙糖醇和甘露糖醇，它们统称多元糖醇。纯果糖和多元糖醇都具有甜味剂的特性，并都已工业化生产。纯果糖和多元糖醇在***中的代谢途径与胰岛素无关，因此可以用作人的甜味剂。
回收废旧食品级淀粉能够当作是葡萄糖的高聚体。淀粉除服用外，工业生产上用以制糊精、麦芽糖、葡萄糖、烧杯，也用以调配服装印花浆、纺织产品的退浆、纸型的涂胶、的***等。可由苞米、红薯、天然的橡子和茯苓等含淀粉的化学物质中获取而得。回收废旧食品级淀粉是植物细胞中贮存的营养物质，贮存在種子和块茎中，各种绿色植物中的淀粉含量都较高，稻米中含淀粉62%～86%，小麦中含淀粉57%～75%，玉蜀黍中含淀粉65%～72%，马玲薯中则含淀粉超出90%。
