苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，洗菜流水线机器厂家，欢迎新老客户来电咨询！
臭氧洗菜机工作原理：洗菜机底部安装有臭氧发生器，清洗果蔬时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解作用。优势：臭氧的杀菌消毒效果很强，可果蔬上大部分***物质，还能降解部分附在水果和蔬菜表面的。弊端：因臭氧浓度不好掌控，所以各厂家产品能否达到***要求范围没有相应检验标准，而臭氧浓度一旦超标，对人的呼吸系统，系统会有严重的***，尤其是婴***和老人敏感度更高，所以不建议家里有人的时候使用。
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净菜加工生产线的个步骤就是要对产品进行挑拣和改刀切分，再放到挑选台中间的传送带上，送料到切菜机进行切割，提高工作效率。可以对不同的菜品进行不同的切割，可以切成丝、片、丁、段这些要求。切菜机都是采用高速旋转刀盘和变频器来进行控制切割，多组刀盘可互换，切菜机是净菜加工设备中的不可缺少的切割部分！
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在日常生活中大多数切菜使用的还是普通的菜刀，但是这样效率特别低，特别是在食品加工生产中，如果需要大量的馅料，如何用菜刀切菜那速度会非常的慢，而且比较耗费人工。
所以现在很多加工成都是使用机械化切菜，还有一些饭店也经常会使用切菜机来辅助厨师切菜，通常做宴会的酒店都会配备切菜机，除了切一些蔬菜，还会配备专门切肉的机器，这样一次几十桌的菜量，就可以很清楚的切好。
切菜机现在市面上有很多，但是的建议还是推荐选择一些大品牌的切菜机，是不锈钢材质，而且还可以根据自己的需要，选择不同的刀片，切个不同蔬菜，也可以切丁、切段、切片、切丝。
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