首先，培育发展设备制造业，打造行业品牌，是做大做强食品包装机械行业的必由之路。“我们食品和包装机械行业要把培育发展设备制造业作为重中之重，强化关键技术研发，突破***产品领域薄弱环节，为抢占未来产业发展制高点，保持可持续发展和做大做强创造必要条件”。
其次，提高产业发展质量与效益，是转变经济发展方式的内在要求。目前，我***品和包装机械出口量还很小，去年还有13.5亿美元的逆差，说明相当部分尚处于靠简单加工和靠廉价劳动力增效的产业低端，需要走的路还很漫长。食品和包装机械行业规模总量看似还可以，去年达1825亿元，但经济增长方式粗放、产品利润水平很低，再加上物价上涨、能源相对短缺、环保要求高等多重压力，产品原有的比较优势逐渐弱化，而比较劣势日益凸显。
“在新一轮产业竞争中，食品和包装机械行业产业安全和发展前景不容乐观。因此，加大调结构、转方式、上水平的力度，加快提升产品质量和效益，重视产品科技的发展道路已势在必行，迫在眉睫。”。
第三，加强产业共性技术研究，是提升我***品和包装机械行业能力的坚强保障。目前，我***品和包装机械行业共性技术研究滞后，且缺乏有效体系和机制，缺乏整体规划和政策保障。近几年，肉酱灭菌锅报价，为满足产业发展对共性技术的需求，一些行业协会、企***，呼吁并采取积极措施加强了对共性技术的研发，但囿于体制机制和商业利益等原因，使得其共性技术研究不能形成规模，而且缺乏系统性和连续性，取得的效果也十分有限。
杀菌锅分类：
1. 按锅体材质分为：全不锈钢304杀菌锅、碳钢杀菌锅；
2. 按杀菌方式可分为：蒸汽杀菌锅、喷淋式杀菌锅、水浴式杀菌锅、回转式杀菌锅等
3. 按罐体结构可以分为：立式杀菌锅、卧式 杀菌锅、单罐杀菌锅、上下罐双层杀菌锅、双锅并联杀菌锅、三锅串联杀菌锅
4. 按加热方式可以分为：蒸汽加热杀菌锅、电加热杀菌锅。
如何对杀菌锅进行选择和利用
要选择自己所需要的一款杀菌锅，既要对于各种的装置有着一定程度的了解和清楚的知道自己的需求。首要，要对于自己的产品有个明确的了解，和充分的考察，比如产品所需要加热的温度方面，还有压力方面的承受度之类的特征都是对于这个产品的了解。还有就是要做到这种产品不能够用在哪种材料制成的装置，或者使得产品发生变质的情况具有哪些？这些方面都是要进行具体去检查和考虑的。然后就是要了解一般的杀菌锅的作用和效果，后面去在一些分类之中去寻找自己所需要的装置。这也是要通过产品本身所具有的性质如固体还是液体之类的，在按照不同分类的装置去意义对应，在结合一些多方面的因素和知识，以此来得到一个后的定论和结果。这样选择的装置才是非常的jing确的，之后更是能够帮助到人们达到所需要的目标的装置。
