农作物病虫害绿色防控，是在2006年植保工作会议上提出“公共植保，绿色植保”理念的基础上，根据“预防为主，浙江韭菜种植基地的技术指导，综合防治”的植保方针，综合现阶段植物保护的现实需要和可采用的技术措施，形成的一个技术性概念。
该技术主要是以农业防治为基础，大力推广物理防治、生物防治、科学用药等绿色防控技术，减少化学***的使用量，降低农产品***残留量，提高农产品质量和竞争力，实现病虫害的可持续控制，保障农作物生产安全和农业生态环境安全。
不同地方的腌韭菜根
《中国韭菜》中记载：“冬季将肉质根挖出，韭菜种植基地的技术指导哪家好，进行腌制，并加香料、糖盐等调料等，味极鲜美，成为当地名产”。
在四川省绵阳市北部平武地区，因腌制好的韭菜根酷似龙的胡须，所以当地人称其为“龙须腌菜”。
当地人十分喜爱龙须腌菜，用龙须腌菜制作扣肉、回锅肉，口感醇厚，辛香开胃。
在贵州凯里丹寨，当地人把韭菜根洗净后采用当地独有的腌制技术，用、白糖再加上当地自产的米酒进行腌制。
用这样特殊方法腌制出来的韭菜根风味特殊、干鲜美味，深受当地的群众喜欢。
当地有诗云：“深山流水溪边生，顺气润肠养精神，滋补真奇妙，谁识坛中龙须根。”
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