诸城市众工机械生产的双层水浴式杀菌锅特点：
高温短时间灭菌 采用双罐热水循环进行杀菌，驴肉杀菌设备价格，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
杀菌锅安全操作规程至少应包括：
（1）杀菌锅的操作工艺指标及***高工作压力，***高工作温度。
（2）杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
（3）生产运行中应***检查项目和部位，以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
（4）设备停用时的***方法。
测量F值的功能。众工公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
