高压蒸汽杀菌锅的作业原理
高压蒸汽灭菌锅是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，经过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而发生蒸汽，待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，持续加热，此刻因为蒸汽不能溢出，而添加了灭菌锅内的压力，从而使沸点，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝结变性而到达灭菌的意图。
灭菌锅分类
从操控方法上分有四种:
1、手动操控型：一切阀门和水泵均由手动操控，包含加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半主动操控型：压力由电接点压力表操控，温度由传感器（pt100）和进口温控仪操控（精度为±1℃），降温进程由人工操作。
3、电脑半主动操控型: 选用PLC和文本显示器将收集的压力传感器信号和温度信号进行处理，能够贮存灭菌技术，操控精度高，温控可达±0.3℃。
4、电脑全主动操控型：悉数进程都有PLC和触摸屏操控，能够贮存灭菌技术，操作工只需按发动按钮即可，灭菌结束后主动报警，温控精度可达±0.1℃。
从灭菌方法上分有三种：
1、 热水循环式灭菌：灭菌时锅内食物悉数被热水浸泡，这种方法热散布对比均匀。
2、蒸汽式灭菌：食物装到锅里后不是先加水，反压杀菌设备价格，而是直接进蒸汽升温，因为在灭菌进程中锅内存在空气会呈现冷点，所以这种方法热散布不是均匀。
3、淋水式灭菌：这种方法是选用喷嘴或喷淋管将热水喷到食物上，灭菌进程是经过装设在灭菌锅内两边或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波涛型热水至食物外表，所以不但温度均匀无死角，并且升温和冷却速度敏捷，能全部、迅速、安稳的对锅内商品进行灭菌，格外适合软包装食物的灭菌。
从罐体结构上分有三种：
1、单罐灭菌锅
2、双层灭菌锅
3、双锅并联式灭菌锅
4、立式灭菌锅
5、电汽两用灭菌锅
6、旋转式灭菌锅
从锅体材质上分有三种：
1、全不锈钢
2、半钢
3、碳钢
1、关于收费和批量优惠：本公司是设计制造安装调试售前***一条龙服务加工厂家，只收取加工费和材料费不加任何利润费用，同时采购量大的用户可享受我司vip优惠服务，具体请联系工作人员。
2、关于行业价格：本公司报价是行业实在价，不做抵挡产品，不比价格(所谓一分价钱一份货，一味在意要的用户请绕行)，我们比的是做工质量和技术。
3、关于做工质量与技术：本公司产品符合，材质是食品级，精细的做工得到诸多用户一致认可，回头用户很多，在 行业已有15多年的设计制造经验，技术相当成熟，保证出厂质量。
