山东韭香园在线咨询-韭菜种植基地的策划公司

 韭菜一般什么时候种植?韭菜种植条件有哪些?韭菜不仅耐热也抗寒，我国很多地方均有栽培。其实只要选好品种，掌握正确的种植时间和种植技巧，种韭菜很容易。下面一起来学习韭菜种植条件和具体种植时间吧。  一、种植时间  1.秋播  这个就是代表在立秋前后播种，从播种量来说，要比春播多一倍，管理方面主要以见干见湿为主。秋播的韭菜管理要注意草害防治。  2.春播  春播一般都是宜早，不宜晚。当地表温度稳定在5到10度左右就可以播种了。  3.夏播  夏播的韭菜，韭菜种植基地的策划公司，覆*不宜太厚重，保持*壤的湿润性，才能顺利出苗。

韭菜长到20厘米左右高度，就能达到我们收割的高度了，如果是你刚刚栽种上的韭菜，建议先让它长上一段时间再去收割，这样做的目的是让它养养根系，韭菜种植基地的策划哪里有，让它的叶片进行光合作用，把它的养分回流到根部，韭菜种植基地的策划基地，促进长出的根部健壮，后期在生长新苗就旺盛了。收割的早了，根系没有养好，后面容易越割越细小。

收割的时候，我们看到它的假鳞茎上面保留一两厘米就可以了，假鳞茎都包裹着一层毛茸茸的，绵阳韭菜种植基地的策划，在上面一两厘米收割就可以，这样可以给它保留着生长点，后期生长得也比较快，有的人不会割，把假鳞茎都割掉了，那样后期就不容易长好，还容易把韭菜给割死。

韭菜被称为“救菜”，为西汉刘秀称帝后因想起逃难流浪曾食用过的一种菜，便命人前去采割，并命御厨煎炸烹炒，觉得味道更加可口，便称其为“救菜”，过了安逸日子之后，常吃常鲜，觉得总称其救菜不妥，便专门为“救菜”的“救”造一个字“韮”，于是“救菜”就更名为“韮菜”（“韮”被后人简化为“韭”），《说文解字》作者许慎对其解释 “韭”字称“韭是一种菜名，一种而久之者，故谓之韭”。即韭菜种一次可以长久收获，所以取“久”之音。

如今韭菜为常用蔬菜，可韭菜根很少食用，不过在云南大理沙溪古镇，常吃一道下饭菜——腌韭菜根！用辣椒粉即盐腌制两个月而成，味道辛香鲜辣，佐粥面饭，要多吃半碗。