选择五香鸡头进行开店，切记不要过于依赖总部，为什么会这么说呢，下面就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
很多创业人都是希望做五香鸡头生意能够获得总部的技术支持和运营支持，从经营的角度来说，借助总部的经验与优势没有问题，但是如果你开店之前对行业一无所知，那还是不开店的好。
因为开店做生意，再小的店铺都是自己投钱开起来的，不能完全指望别人的支持和帮助，自己如果一点都不懂行，门店经营越到后期就会越困难。
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选择五香鸡头创业开店的成败影响因素都有哪些呢，你知道吗，下面就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
员工认知
菜品有选择且好吃，而且老板对员工好。那么，员工自然爱惜工作环境，乐于服务顾客，这是员工对一家好的卤味加盟店的看法。
在员工管理层来说，一家好的五香鸡头店简单的办法是有稳定增长的营业额，数据是真实的语言;在后厨厨师长眼里，食材品质、调料是否齐备、管理层会不会斤斤计较，也就是决定了出品质量的直接因素。总结起来，对五香鸡头店经营来说，员工认知的无非就是工资和氛围。
把这个细分下去，就是五香鸡头店创业成败的关键在于，能否提供吃喝玩乐，在市场里突出其产品、服务、装修、品牌等特色。但在市场中，这样的加盟卤味店其实并不在少数，要在激烈的市场竞争力，突出特色，还需要抓住顾客消费的痒点与痛点。
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现在五香鸡头市场的发展是越来越好，各种品牌也争相抢占好的地理位置，那么该如何进行选址呢，下面就让【河南宝琨餐饮管理有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
一、本地区商圈，商圈的商业活动频繁、顾客扎堆，每天来的人都不一样，而且去那里就是为了消费，满足流动人口“边走边吃”的产品在这样的地区销售，营业额必然高。相反，如果五香鸡头店开在人少的地方，销售额难以提高租金再便宜也赚不到多少钱。
二、人口密度高的地区，居民聚居、人口集中的地方也适宜开五香鸡头店。这里的流动人口每天都差不多，顾客来小吃店消费更多的是以每天必吃的早餐、中餐、晚餐、夜宵为主，这种地方的顾客对吃饱肚子的需求比较稳定，在这里开“餐馆类”小吃店，销售额也不会骤起骤落，能够保证商店的稳定经营。
