“ 凌静制冷”-低温风冷式冷水机组选型

    工业冷水机是工业生产过程中常用的制冷设备，由于其优异的制冷效果，低温风冷式冷水机组厂家，设备在很多行业场合中得到广泛应用。螺杆式冷水机中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一 种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于螺杆式冷水机的冷库墙壁、顶棚以及设备和工具上。 螺杆式冷水机中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因： 螺杆式冷水机在未进食品前就有一种异味存在。进螺杆式冷水机库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。

     1.存放过鱼的螺杆式冷水机冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。螺杆式冷水机通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。螺杆式冷水机制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。螺杆式冷水机中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个螺杆式冷水机库房内，导致食品串味互相。 　　

    2.防止螺杆式冷水机异味产生的方法入螺杆式冷水机冷藏的食品，低温风冷式冷水机组品牌，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。螺杆式冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味，低温风冷式冷水机组选型，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。

   (1)冷却水温偏高，冷凝的效果不良。镀膜冷水机组要求的冷却水额定工况在30~35℃，水温高，散热不良，必然会导致冷凝压力高，这种现象往往是发生在高温季节。造成水温高的原因可能是：冷却塔故障，如风机未开甚至反转、布水器不转，表现为冷却水温度很高，而且快速升高；外界气温高、水路短、可以循环的水量少，这种情况冷却水温度一般都是维持在较高的水平，可以采取增加储水池的办法予以解决的。

　　(2)冷却水流量不足，达不到额定水流量。主要表现是机组进出水压力差变小（与系统投入运行之初的压力差相比），温差变大。造成水流量不足的原因是系统缺水或存有空气，解决办法是在管道高处安装排气阀进行排气；管道过滤器堵塞或选用过细，透水能力受限，应该选用合适的过滤器并定期清理过滤网；水泵选用较小，那么会与系统不配套。

　　(3)冷凝器结垢或堵塞。冷凝水一般用自来水，在30℃以上时很容易结垢，中山低温风冷式冷水机组，而且由于冷却塔是开式的，将会直接暴露在空气中，灰尘***很容易进入冷却水系统，造成冷凝器脏堵、换热面积小、效率低，而且也影响水流量。其表现是机组进出水压力差、温差变大，用手摸冷凝器上下温度都很高，冷凝器出液铜管烫手。应该定期对机组进行反冲洗，必要时进行化学清洗除垢。

     镀膜冷水机是一种水冷却设备，能提供恒温、恒流、恒压的冷却水设备。其工作的原理是先向机内水箱注入一定量的水，通过制冷系统将水冷却、再由水泵将低温冷却水送入需冷却的设备、冷冻水将热量带走后温度升高再回流到水箱、达到冷却的作用。冷却水温是可以根据要求自动调节，长期的使用可以节约用水。

　　冷水机能控制真空镀膜机的温度以保证镀件的高质量。如果不配冷水机就不能使真空镀膜机达到、率控制温度的目的，因为自然水和水塔散热都不可避免地受到自然气温的影响，而且此方式控制是极不稳定的。

　　冷水机具有完全***的制冷系统、会受气温及环境的影响，水温在5℃ ～30℃ 范围内调节控制，因而可以达到、率控制温度的目的，冷水机设有***的水循环系统。