食堂厨房设备厂家-山西金百川厨房设备厂-太原厨房设备厂家

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***食堂厨房设备采购省钱才是王道***食堂厨房设备采购省钱才是王道一招做好厨房设备的预算在选择设备前要根据实际情况去做预算，如菜品质量和价格的高低、餐厅的环境如何、菜系类型等，综合考虑后做出的预算才会比较符合实际.如果自己做，预算太高，浪费金钱.如选用的厨房设备尺寸太大、功率过高，也会给人"杀鸡用牛刀"的感觉.奥科厨具会为每位客户综合考虑后，列出厨房设备清单，避免设备闲置。

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厨房规划辅助设施包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温、消防等设施。近些年来，食堂厨房设备厂家，餐饮业迅猛发展，规模档次不断提升，辅助设施受到关注。但是，这些设施与厨房环境的配套设计还存在一些不尽人意的差距。特别是厨房的改扩建，整体厨房设备厂家推荐，往往不加计算设计，直接交给施工***凭经验施工，难免会出现功耗过高、流量不足的问题。排烟风量过大过小、风机选型配置不当都会增加***和运行成本。还有在设计时用灶台和排烟罩堵住已有的窗口，不充分利用自然采光和自然补风，使厨房环境质量下降，还需增加照明和通风设备的***。辅助设施设计不到位，为厨房带来隐患，也为建设***产生额外的费用。

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用强酸、强碱、漂或钢球

清洗脏兮兮的不锈钢厨房设备时，应注意强酸、强碱性清洗剂或漂不适合清洗表面，因为它会损坏外镀保护层，不能用比较硬的擦洗钢球。相反，应该使用相对柔软的布料。每次清洗后，应及时将水清洗干净，保持干燥。

大火猛烧

不锈钢虽然具有良好的导热性，但其散热效果并不理想。如果用大火或大火烹调食物，很容易把锅底烧黑，长期影响不锈钢厨房设备的导热性