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主副食库应位于厨房出入口，便于进货，同时要靠近主副食加工间，便于日常取用。在副食库应设置货架，太原厨房设备，以提升储存空间，并可对副食、佐料、干货等进行分类储藏。要留有放置冰箱、冰柜的位置。
厨房设备的作用和特点太原厨房设备
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每个厨房设备设计根据具体业务性质和合作组合的实际需要，有选择地设置主菜仓、副菜仓、冷库、检验室、粗加工室、切割室、烹饪室、蒸制室(主食加工)、糕点室、备餐室、冷食室、烘焙室、洗涤室等各种功能用房。
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稳定性的异同。相同：在技术设计处理完善的情况下，太原厨房设备工程，均可达到较理想的运作稳定性；不同：1、元件损耗上。全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，太原厨房设备价格，寿命较长。半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理。2、故障率上。全桥：保护电路设计较复杂，太原厨房设备哪家好，周全，维修率较低。半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高。
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