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。Anoectochilusformosanus的水提取物（AFE）则可降低CCl4诱发的纤维化，降低胶原蛋白的含量。胶原蛋白还是巩膜的主要成分，睛的作用也非常重要，如果巩膜中胶原蛋白的合成减少而降解增加就会导致近视。
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相对分子质量大难溶于水，溶解时还出现降解，影响材料的机械强度。 [138-140] 天然高分子材料中具代表性的是天然蛋白质和天然多糖，多糖主要有素、HA（透明质酸）、壳聚糖、肝素等，胶原蛋白厂家，多糖复合材料比较集中于可吸收性缝线、释放的载体、皮肤替代物。
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胶原多肽是胶原或明胶经蛋白酶等降解处理后制得的具有较高消化吸收性、分子量约为2000～30000的产物，不具有明胶的凝胶性能，市场上销售的胶原多为胶原多肽。 [146] [177-178] 胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点。
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