农残检测之所以重要，就是因为层出不穷的食品安全事件，早就让人民有种谈虎色变的意味。而无公害农产品、、有机农产品和农产品地理标志，一直都是***致力于控制食品安全的重要途径之一。
***残留，是***使用一段时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量***原体、***代谢物、降解物和杂质的总称。它们可以直接通过食物链和水环境进入***，快速检测***供应，从而危害***健康。为了保护消费者的健康，纷纷出台相应的******，严格控制***残留引起的食品安全问题。
***残留速测***
***残留速测***选用对有机磷和氨基酸酯类衣药广谱性高度敏感的丁酰酯酶，使产品具有灵敏度高、抗干扰强的优点，并且对检测人员操作技术要求低，操作简便、测试时间短、产品储存方便，完满足蔬菜、水果等农产品中有机磷和氨基酸酯类***残留快速检测的要求。农残速测***是目前所有测试点中使用多的一种仪器，相比其他仪器安全性能高、可靠性好、性能稳定、简单易行、操作简单、快速。
***残留***使用说明：
3、***的配置：在酯酶瓶中加入缓冲溶液3.0mL、底物瓶中加入蒸馏水15.0mL、显色剂瓶中加入缓冲溶液15.0mL，快速检测***厂，轻摇食指完全溶解。注意不要剧烈振摇酯酶液。
4、样品的处理：擦掉样品表面泥土，剪成25px左右见方的碎片；取样品1g，检测***，放入烧杯或提取瓶中，加入5mL缓冲溶液，快速检测***厂家，振荡2min；倒出样品溶液，静置3min，待用。
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